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各有关交易团：
今年以来，在我农产品贸易面临着国内外双重压力的同时，产品质量问题日益突出。特别是近期“三鹿奶粉事件”，为我们的产品质量安全工作再次敲响了警钟。党中央国务院对此高度重视，及时做出了决策和部署。
即将开幕第104届广交会进行了重大改革，一馆三期，展位扩容，参展企业和到会客商都将进一步增加，这对产品安全质量保障和展区成交秩序维护工作均提出更高的要求。为维护广交会“中国第一展”的荣誉，树立中国产品质量安全的正面形象，维护食品土畜行业相关展区良好的成交秩序，现请贵交易团协助组织所属参展企业配合做好以下工作：
一、坚决拥护和贯彻落实国务院关于加强产品质量安全工作的决策和部署，把保障产品质量安全当作头等大事来抓，严格管理，杜塞漏洞，确保广交会参展产品的质量安全。
二、对所属食品展区的参展企业进行认真筛查，对涉及乳制品的参展企业进行登记汇总（详见附件1），明确提出要求，严防问题奶粉及乳制品进入广交会。
三、对经营各种乳制品及含有乳制品为加工原料的食品，如糖果、巧克力、饼干等，相关企业要认真自查，确保产品质量。
四、食品展区参展企业在展馆现场不允许进行食品加工制作，不允许在展馆内售卖参展食品。在食品展览过程中如提供食品给客商品尝，要求必须使用定型包装食品，不允许使用散装食品。现场必须备有食品生产单位的有效食品卫生许可证和产品检验合格证明文件供大会卫生保障办检查。
五、为维护相关展区的展馆秩序和安全，地毯及挂毯展区参展企业须签订《地毯及挂毯展区维护展馆秩序责任书》（附件2）；土特产品展区经营烟花爆竹的参展企业须签订《烟花爆竹展位安全责任书》（附件3）。
上述《乳制品参展企业登记汇总表》和两个相关责任书，请贵交易团汇总后于9月27日前传真至我会（010-87109874 87109872）。
感谢对我会工作的大力支持!
中国食品土畜进出口商会
二○○八年九月二十二日
抄送：部外贸司、外贸中心
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电话：(+86754)87223298
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